Corsi e Calendario

Gli unici requisiti richiesti per partecipare ai corsi sono: passione per il cioccolato e tanta curiosità!

I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina ti insegneranno a lavorare il cioccolato con una strumentazione semplice per dare la possibilità di ripetere la ricetta a casa. La lavorazione del cioccolato prevede sempre il temperaggio manuale, momento essenziale per rendere il cioccolato lucido, croccante e pronto per le diverse realizzazioni.
Alla fine del corso riceverai un diploma o un attestato di partecipazione, la ricetta, qualora prevista, il grembiule della Scuola del Cioccolato e, naturalmente, le creazioni artistiche realizzate durante il corso.

Il nostro partner tecnico è  Kitchen aid

Dicembre 2019

Sabato
07
Dicembre
2019
NATALE CON I FIOCCHI: L' Alberello
10:00-13:00
Il corso per tutti grandi e piccini, per la realizzazione del proprio Albero di Natale tutto di cioccolato! Fantasia e creatività permetteranno di realizzare la propria opera per rendere il Natale unico e … piacevolmente dolce! Si apprende la tecnica del temperaggio manuale del cioccolato.
0 posti disponibili
Sabato
07
Dicembre
2019
ARTE DEL DECORO: tecniche e trucchi per stupire con il cioccolato
15:00-18:00
Un corso facile adatto a tutti che svela i segreti per una lavorazione artistica del cioccolato. Decorazioni lucide e croccanti, colorate e divertenti ideali per arricchire torte, bigné, biscotti,.... Si apprende la tecnica del temperaggio manuale del cioccolato.
4 posti disponibili
Sabato
14
Dicembre
2019
MASTER NERO® DI CIOCCOLATERIA: le tecniche di lavorazione del cioccolato e dei decori
10:00-14:00
Il grande classico della Scuola. Il corso di cioccolateria più completo ideale anche per persone senza esperienza ma desiderose di acquisire le abilità pratiche indispensabili per la lavorazione del cioccolato e personalizzare le proprie creazioni secondo la fantasia e l’arte del decoro: temperaggio manuale, realizzazione di cioccolatini stampati e glassati con particolare attenzione alle tecniche della decorazione. Si completa l'esperienza con un percorso di Degustazione polisensoriale e Abbinamento del cioccolato, guidati dal maestro con il supporto di schede tecniche.
2 posti disponibili
Sabato
14
Dicembre
2019
ARTE DEL DECORO: tecniche e trucchi per stupire con il cioccolato
15:00-18:00
Un corso facile adatto a tutti che svela i segreti per una lavorazione artistica del cioccolato. Decorazioni lucide e croccanti, colorate e divertenti ideali per arricchire torte, bigné, biscotti,.... Si apprende la tecnica del temperaggio manuale del cioccolato.
14 posti disponibili
Sabato
21
Dicembre
2019
NATALE CON I FIOCCHI: L' Alberello
10:00-13:00
Il corso per tutti grandi e piccini, per la realizzazione del proprio Albero di Natale tutto di cioccolato! Fantasia e creatività permetteranno di realizzare la propria opera per rendere il Natale unico e … piacevolmente dolce! Si apprende la tecnica del temperaggio manuale del cioccolato.
6 posti disponibili
Sabato
21
Dicembre
2019
ARTE DEL DECORO: tecniche e trucchi per stupire con il cioccolato
15:00-18:00
Un corso facile adatto a tutti che svela i segreti per una lavorazione artistica del cioccolato. Decorazioni lucide e croccanti, colorate e divertenti ideali per arricchire torte, bigné, biscotti,.... Si apprende la tecnica del temperaggio manuale del cioccolato.
0 posti disponibili
Venerdì
27
Dicembre
2019
CIOCCOLATIERI PER UN GIORNO: I Lolly Pops
16:30-17:30
Rimboccati le maniche e preparati a divertirti con le attività dolcissime: potrai realizzare LOLLY POPS colorati e divertenti e tutti di cioccolato per poi giocare con la decorazione e quando sarà finito tutto, assaggerai le tue deliziose creazioni di cioccolato da portare a casa
0 posti disponibili
Sabato
28
Dicembre
2019
MASTER BACI: Un Viaggio tra le Stelle dei Baci® Perugina®
10:00-14:00
Un corso creativo per realizzare cioccolatini più amati, conosciuti in tutto il mondo: tanti Baci nelle varianti classico, bianco, latte e fondentissimo, dal ripieno al temperaggio. A dolce conclusione la realizzazione di un cartiglio di puro cioccolato dove poter scrivere il proprio messaggio.
5 posti disponibili
Sabato
28
Dicembre
2019
ARTISTI DEL CIOCCOLATO: Crea e decora la tua tavoletta di Natale
15:30-16:30
segui le abili indicazioni del maestro, ma lasciati trasportare dalla tua fantasia e..... voilà le tue tavolette personalizzate! Tavolette realizzate con la tecnica dello stampo e del temperaggio manuale del cioccolato.
11 posti disponibili
Lunedì
30
Dicembre
2019
ARTISTI DEL CIOCCOLATO: Crea e decora la tua tavoletta di Natale
15:30-16:30
segui le abili indicazioni del maestro, ma lasciati trasportare dalla tua fantasia e..... voilà le tue tavolette personalizzate! Tavolette realizzate con la tecnica dello stampo e del temperaggio manuale del cioccolato.
12 posti disponibili
Lunedì
30
Dicembre
2019
CIOCCOLATIERI PER UN GIORNO: I Lolly Pops
11:30-12:30
Rimboccati le maniche e preparati a divertirti con le attività dolcissime: potrai realizzare LOLLY POPS colorati e divertenti e tutti di cioccolato per poi giocare con la decorazione e quando sarà finito tutto, assaggerai le tue deliziose creazioni di cioccolato da portare a casa
14 posti disponibili
Martedì
31
Dicembre
2019
ARTISTI DEL CIOCCOLATO: Crea e decora la tua tavoletta di Natale
11:30-12:30
segui le abili indicazioni del maestro, ma lasciati trasportare dalla tua fantasia e..... voilà le tue tavolette personalizzate! Tavolette realizzate con la tecnica dello stampo e del temperaggio manuale del cioccolato.
0 posti disponibili
Martedì
31
Dicembre
2019
IL BACIO DI LUISA
16:30-18:00
Alla scoperta del mondo del cioccolato per conoscerne segreti e curiosità e realizzare, i cioccolatini più amati e conosciuti in tutto il mondo. Dimostrazione della tecnica di temperaggio manuale del cioccolato da parte del Maestro Cioccolatiere. Corso adatto a tutti.
0 posti disponibili